ทำไมต้องตับบด C’est bon (Pâté de foie de canard aux truffes)
จุดเริ่มต้นเล็กๆ ของ C’est bon (เซ บง ) ที่แปลว่า “อร่อย” ผสมผสานกับสูตรแบบ Homemade ที่ได้รังสรรค์เมนูตับบดสูตรพิเศษแบบอร่อยมิรู้ลืมกับ Pâté de Foie de canard aux truffes นั้น
ถือกำเนิดขึ้นจากการที่คุณพิมซึ่งมีอาชีพเป็น “แอร์โฮสเตส” ได้มีโอกาสเดินทางไปประเทศฝรั่งเศสเป็นประจำ ทำให้ได้สัมผัสลิ้มรสอาหารท้องถิ่นแสนอร่อย กับเมนูเรียกน้ำย่อยที่นักทานชาวไทยมักเรียกกันติดปากว่า “Foie Gras” หรือ “ฟรัวกราส์” โดยมักจะทานคู่กับขนมปังฝรั่งเศส (Baguette) และไวน์สักแก้ว จนกลายเป็นความประทับใจ
ทำให้ต่อยอดไปยังการค้นหาตามล่าสูตรและส่วนผสมที่พรีเมี่ยมพิเศษสุด และพัฒนามาเป็น Pâté de Foie de canard aux truffes ที่อร่อยราวกับส่งตรงมาจากฝรั่งเศส